Controalele DSP Sibiu: Nereguli și Amenzi Importante în Restaurante și Hoteluri
Serviciul Control în Sănătate Publică al Direcției de Sănătate Publică Sibiu a efectuat, în intervalul 24 noiembrie 2025 – 10 ianuarie 2026, o serie de acțiuni menite să asigure respectarea normelor igienico-sanitare în unitățile de alimentație publică și cazare. Această campanie a fost realizată în conformitate cu Protocolul nr. RL3398/25860/2012, semnat între Ministerul Sănătății și Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor, care detaliază atribuțiile inspectorilor sanitari.
Atribuțiile Inspectorilor Sanitari
Inspectorii DSP au avut responsabilitatea de a verifica conformitatea cu legislația în domeniu, în special referitoare la:
- Utilizarea aditivilor alimentari, aromelor, enzimele și coloranților;
- Întreținerea materialelor de contact cu alimentele;
- Calitatea apei minerale și potabile îmbuteliate;
- Reglementările privind suplimentele alimentare;
- Produse supuse radiațiilor ionizante;
- Alimentele cu adaos de vitamine și minerale;
- Alimentele pentru nutriție specială și sarea iodată;
- Etichetarea corectă a produselor alimentare.
Detalii despre Controale și Unitatile Verificate
În decursul celor 48 de zile de inspecție, s-au realizat un total de 84 de controale, inclusiv 6 recontroale, în următoarele categorii:
- 38 unități de comerț, inclusiv 12 din sectorul alimentației publice;
- 11 unități de cazare, incluzând 6 hoteluri și 5 pensiuni;
- 35 de controle specifice la Târgul de Crăciun din Piața Mare Sibiu.
Sanctiuni Aplicate
În urma inspecțiilor, inspectorii au identificat și sancționat 37 de nereguli, dintre care 28 au fost avertismente, iar 9 amenzi contravenționale, totalizând 22.800 lei.
Principalele Nereguli Identificate
Printre deficiențele constatate de inspectorii sanitari s-au numărat:
- Nerespectarea regulilor privind controlul medical periodic al angajaților;
- Pur și simplu, nefinalizarea cursurilor de igienă pentru personal;
- Inadecvarea materialelor de curățenie și dezinfectanți;
- Etichetarea inadecvată a produselor alimentare;
- Curățenia necorespunzătoare în unitățile de cazare;
- Deficiențe în utilizarea produselor biocide.
Prioritate Preventivă
Reprezentanții Direcției de Sănătate Publică Sibiu subliniază importanța continuării acestor acțiuni de control, menționând că scopul principal este prevenirea riscurilor asupra sănătății populației și asigurarea conformității normelor de igienă. Rezultatele acestor inspecții sunt raportate trimestrial Instituției Prefectului județului Sibiu.
