Carnea de miel se scumpește înainte de Paști în Piața Cibin: comercianții explică scumpirile
În ciuda faptului că Paștele se apropie cu pași repezi, comercianții din Mărginimea Sibiului au început deja să aducă miei în Piața Cibin. Acești miei vor deveni disponibil în magazine în mod constant, dar va trebui să așteptăm până la o săptămână înainte de marile sărbători pentru a-i vedea în halele pieței. Anul acesta, prețurile pentru kilogramul de carne de miel au crescut considerabil, atingând 55 de lei, comparativ cu 50 de lei anul trecut.
Vitrina pieței deja afișează prețul de 55 lei/kilogram. Un comerciant din Piața Cibin a explicat că o parte din motivele scumpirilor este reprezentată de creșterea generală a costurilor. De asemenea, seceta din vara anului precedent a contribuit la majorarea prețurilor, deoarece a determinat fluctuații în oferta de hrană pentru animale. “Până la Paști, e posibil ca prețul cărnii de miel să mai crească”, a adăugat un alt vânzător, explicând că prețul variază între 50-55 lei pe kilogram în funcție de calitate.
În aceeași notă, alți comercianți au precizat că primii miei vor sosi abia pe 26 martie, făcând astfel să fie nevoie de o așteptare suplimentară pentru cei care doresc să cumpere această carne tradițională de sărbătoare. În plus, un cioban din Hala Cibin, care se ocupă în prezent doar cu vânzarea de brânză, a estimat că înainte de Paști, prețul cărnii de miel s-ar putea ridica și la 60 lei/kilogram, din cauza cererii mari și a scumpirilor anunțate în sector.
